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La carte

VENTE À EMPORTER & LIVRAISON

Anti Pasti

Burrata panée

-

Burrata Pugliese panée, crème de parmesan et coulis de tomate confite

12 €
  • Burrata panée :

    12 €
    Burrata Pugliese panée, crème de parmesan et coulis de tomate confite
  • Burrata panée à la Trufe :

    18 €
    Burrata panée pugliese 120g. Crème de truffe et de parmesan, copeaux de truffe
  • Fagottino di Bronte :

    12 €
    3 tranches de mortadella fourrés à la crème de ricotta et à la pistache. Accompagné d'une salade de roquette et tomate cerise au vinaigre balsamique.
Pizzas Napolitaine
au feu de bois
  • La Margherita :

    12 €
    Mozzarella julienne, parmesan, sauce tomate, basilic
  • La Marinara :

    13 €
    Sauce tomate, anchois, câpres et olives
  • La 4 fromages :

    16 €
    Mozzarella fumée, parmesan, ricotta et gorgonzola
  • La Sfiziosa :

    17 €
    Mozzarela, Bufala, tomates cerise cuite au four à bois, gouttes de pesto et salami piquante
  • La Bufala :

    16 €
    Mozzarella di bufala, parmesan, sauce tomate, basilic
  • La Mortazza :

    17 €
    Mortadelle, pesto maison, mozzarella, granola de pistache et stracciatella
  • La Giulia :

    18 €
    Mozzarella, sauce tomate, burrata 125 grammes, roquette, ricotta, basilic
  • La Deliziosa :

    18 €
    Mozzarella fumée, speck, noix, Stracciatella
  • L’Arrabiata :

    16 €
    Crème de pepperoni, saucisse, mozzarella fumé, ‘Nduja
  • La Gustosa :

    18 €
    Mozzarella, speck, ricota, tomates cerise cuite au four à bois, burrata et copeaux de parmesan
  • Calzone Napoletano :

    15 €
    Calzone, sauce tomate, mozzarella, ricotta, salami ou jambon cuit au choix
  • La Greca :

    14 €
    Mozzarella, copeaux de truffes, purée de truffes, copeaux parmesan affiné 36mois, stracciatella, roquettes
  • La Tartuffo :

    25 €
    Mozzarella, copeaux de truffes, purée de truffes, copeaux. parmesan affiné 36 mois, stracciatella, roquette.
  • La Strepitosa :

    21 €
    Mozzarela, tomates cerises, jambon cru, fleur de ricotta, copeaux de truffe

La Bufala

-

Mozzarella di Bufala, sauce tomate, parmesan, basilic

16 €
Les Pâtes

Les Tortelloni aux Truffes

-

Tortelloni fourrées à la truffe, parmesan, purée de truffe, copeaux de truffe et copeaux de parmesan affiné 36 mois

22 €
  • Penne allo Scarpariello :

    14 €
    Penne, tomate cerise, ail, basilic, parmesan et stracciatella
  • Calamarata alla taggiasche :

    15 €
    Calamarata, crème de gorgonzola, parmesan, lit de sauce d’olive taggiasche et sa poudre
  • Spaghetti d’Oro :

    19 €
    Spaghetti, tomate jaune, tartare de gambas, goute de burrata di andria et granola de pistache
  • Gnocchi di Zacko :

    16 €
    Gnocchi, pesto maison, sauce tomate torrente, burrata pignon et parmesan
  • Paccheri Cacio e pepe (avec copeaux de truffes) :

    19 €
    Paccheri, pecorino romano, poivre et copeaux de truffes
  • Tortelloni à la truffes :

    22 €
    Tortelloni fourrées à la truffe, parmesan, purée de truffe, copeaux de truffe et copeaux de parmesan affiné 36 mois
Les Salades Repas
  • Salade Parma :

    18 €
    Jambon de Parme, tomate cerise, mozzarella di bufala, roquette, copeaux de parmesan, variété de légume à l’huile vierge, vinaigre balsamique
  • La Salade César :

    17 €
    Poulet pané avec sa chapelure aux gressins, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et sauce césar
Terre & Mer
  • Boccocini alla Modenese :

    20 €
    Viande de veau sautée, crème de balsamique IGP de modène, roquette, graine de tournesol et poivrons rouges
  • Tagliata d’entrecôte de boeuf 300 grammes :

    28 €
    Viande de boeuf coupée en lamelle,fleur de sel, crème de balsamique IGP de modène, roquette et copeaux de parmesan affiné 36 mois
  • Milanaise Atomica :

    25 €
    Escalope de noix de veau panée avec sa chapelure aux gressins, stracciatella, copeaux de truffes et tomates cerises confites
  • Milanaise classique :

    22 €
    Escalope de noix de veau panée avec sa chapelure aux gressins, roquette et tomates cerises confites
  • Saumon sano :

    21 €
    Filet de saumon, crème de petits pois, terre d’olive taggiasche et tomates confites rouges
  • Saint Jacques du chef :

    29 €
    Noix de saint Jacques poêlés au beurre, velouté de courgette et pomme de terre, parmesan et basilic
Les Desserts

Tous nos desserts sont faits maison

Le pain perdu au Nutella

-
9 €
  • Le Tiramisu de grand mère :

    9 €
  • La « Panna Ricotta » :

    9 €
  • Le délice à la crème de spéculos :

    11 €
  • Le café très gourmand :

    12 €
  • Le pain perdu au Nutella :

    9 €